月开店1142家OG网站咖啡3
然而▼▪△▷-，部分中腰部品牌却面临着出清压力■●▼•-。WE LUCKY COFFEE▲☆▼、比星咖啡…▼、蓝湾咖啡☆●○百家乐·星辰幻影长礼服。、本来不该有·鲜果咖啡等品牌门店波动下降●▼●▲，在存量竞争愈发激烈的背景下OG官方网站○•☆☆▽，品牌们在产品和营销层面加大投入=•■，寻求突破▼◇▲。
另外=☆，健康元素也在不断渗透咖啡界◆▷□••。Tims天好咖啡的红菜头花旗参能量瓶用到了红甜菜=…□★◆、红牛苹果▪★▪△○◇、石榴并搭配鹰牌花旗参茶固体饮料=•；NOWWA挪瓦咖啡推出好气色红石榴美式•▷●●★▽，用到了苹果OG官方网站■☆、石榴▪…••★◁、凤梨☆□●△△=。
整体看◆○=…•▼，咖啡上新依旧维持稳定…□••，以奶咖△◆★◁、果咖为主▷☆•☆▽=，无饮品和小食为辅☆…▷◁●△。值得一提的是◇○▷★△，除了卖杯子-•□，还有咖啡品牌开始卖护肤品了■■○•==，M Stand 3月13日上新海洋咖啡香氛护手霜◆▽▽●▼-，护手霜便携套组售价179元◇◁。
从门店存量看●▷-☆，过去一年□▪★★，瑞幸◁•▲△●“稳坐钓鱼台○◇■◁=◁”◇▪▼▽◇=，截至3月•□☆•，国内门店数量超2…▼●☆▪.4万家○▲▽▷●▽；库迪突破万店大关△◇•▲●，与星巴克逐渐拉开差距◁▲●；幸运咖异军突起◇▷，门店存量同比暴涨88□★▲☆▷.19%至5100家▽○；Manner门店数量持续增长●■▽◁•，突破2000家OG官方网站●•●●•▷，反超增长陷入停滞的沪咖-◁◁★。值得关注的是▼▷△=，星巴克过去一年关闭了不少老店☆•▼=，步入调整阶段●◆○，但稳中有升•…▪•，展现出成熟品牌的战略定力••▪。
这种转变折射出行业共识•▪=：联名正从短期流量工具转变为品牌价值共建手段●■●▷■，更强调场景契合度而非单纯曝光量•…△◁◁■。
具体看▪○★◁-，头部阵营中▲◁，瑞幸与库迪延续强势扩张态势▲▷◁=▷▪，单月新增均超百家▲○☆•△；◇▲“后起之秀•…◆◆▪○”幸运咖加快布局•★▼○，3月开店数量超300家△▼■；部分品牌表现较为疲软■=●，蓝湾咖啡…△、本来不该有·鲜果咖啡○▲、BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡今年以来未开出新店△…，沪咖▲△◆☆-○、% Arabica连续2个月未能开出新店△▲▼，M Stand▼◆◁◆□▪、COSTA COFFEE▲▷☆▼▪、Peets Coffee皮爷咖啡等品牌3月未有新店开业★■○。
在口味创新方面◁▲，花香与茶香元素应用颇多•△▪▲●◆，星巴克的茉莉100系列用到了天然萃取的茉莉花液与现泡碧螺春茶◆…；瑞幸咖啡升级推出鲜萃轻轻茉莉后●▷▪□△，又推出现萃龙井系列…▼=；Manner Coffee和M Stand分别使用茉莉绿茶◇★、青茶作为茶基底□•，与咖啡进行组合▼▽◇-○-。
3月○•▪•▲，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开门店1142家▼◆○•●，环比增长59◆★…•.27%◇☆，同比增长40●◇▷▪■■.64%=◆★…，行业总门店数攀升至57393家○◆▲☆。值得注意的是▲□●…••，本次增长主要由幸运咖单月超300家的快速扩张拉动=•□▼▷▪，形成◁○▲“头部狂奔-□--■、腰部调整◇▲▲★”的格局□●△☆=家OG网站咖啡3。
联名仍是品牌营销的重要补充手段◁○…◇□◇，但呈现从■…•“大水漫灌▽◇”到▲●=“精准滴灌○○▲”的转变•=-▽。10个品牌开展的联名合作中=…◁◇-，跨界维度显著拓宽◆•△•□：Tims天好咖啡牵手滋补品牌鹰牌▲…，推出花旗参元素产品◇▽，LAVAZZA拉瓦萨咖啡与Kipling箱包联名▲•◇…，代数学家则跨界护肤领域推出定制产品☆●▪★•。
推出芝士分子爱草莓▽▼•○、芝士分子草莓拿铁★★☆▷◇▼、芝士分子黑金拿铁=▼★△•、摘星系列●▷=-□○、气泡一夏系列□○■▼，位列行业第一○▲-★▲★，库迪上新8款新品▷◆●=◇•，气泡一夏系列有3款为限定城市上新☆▲◆◆；与哪吒联名推出的魔丸灵珠系列就包括6款单品●-=▷。Peets Coffee皮爷咖啡上新13款单品…=△•▪▪，3月共有20个品牌上新了超80款产品◆●▽◇▼。其中□△☆，其中-▪□▽，据壹览商业不完全统计…▽▲▲●。
纵观3月的连锁咖啡市场•▲◇●▲，行业在震荡中呈现出分化态势•◁☆◁◆。头部品牌凭借规模优势与资本实力开启■◁□•“加速度▼■•”●◁★▽=○，以瑞幸•◁◇◇☆、库迪为代表的万店品牌持续加固护城河◆▲★•▽，幸运咖则依托下沉市场实现弯道超车■△◆•◆；而腰部品牌在存量博弈中面临生死考验□▼▲=•，倒逼其通过产品创新与场景突围寻找差异化生存空间••▪。当流量红利逐渐消退▪▼，中国咖啡市场已步入精耕细作的新阶段——唯有将规模扩张与品质升级同步•△，让品牌势能与用户价值共振△◆△▽◆■，方能在沸腾的咖啡江湖中锚定航向=…•☆■▼。
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